The Old-Fashioned

세계에서 가장 상징적인 칵테일이자 오늘날 칵테일 문화 부흥의 상징이 된 '올드패션드'의 역사와 함께, 고전적인 변형과 현대의 재해석으로 완성된 50가지 레시피가 수록돼 있습니다.

올드패션드만큼 상징적이고 사랑받는 칵테일은 없습니다. 위스키, 비터즈, 설탕, 얼음만 있으면 됩니다. 하지만 이 재료들을 어떤 비율과 브랜드로 사용하고, 어떤 장식과 함께 곁들이면 좋을지 열띤 논쟁이 벌어지는 칵테일이기도 합니다.

이 책은 올드패션드에 대한 생생한 이야기를 담았습니다. 19세기에 칵테일로 탄생하고, 금주령을 거쳐 1950년대에 부활한 이야기를 살펴볼 수 있습니다.

또한, 여러 변형과 최고의 바텐더들이 선보인 현대적인 재해석을 포함한 레시피를 통해 모두가 따라해 볼 수 있고, 우아하면서도 단순한 올드패션드의 다양함을 보여줍니다.

풍부한 역사이야기에 자세한 레시피와 사진이 함께 소개된 이 책은 진정한 칵테일 애호가의 필수품이자, 올드패션드처럼 클래식이 될 것입니다.